Săn vé máy bay giá rẻ đi Phú Yên, du khách không chỉ được hoà mình vào khung cảnh thiên nhiên thơ mộng, chiêm ngưỡng vẻ đẹp của những công trình kiến trúc độc đáo, đắm chìm vào làn nước biển mát lành mà còn được thưởng thức những món ngon đặc sắc. Du khách ở xa có thể đến với nơi đây bằng đường hàng không, hạ cánh tại sân bay Tuy Hoà và tiếp tục di chuyển bằng xe máy, taxi, xe khách, ô tô tự lái hoặc thuê xe đưa đón… 

Phú Yên không chỉ thu hút du khách bằng những thắng cảnh nổi tiếng mà còn bởi văn hoá ẩm thực đa dạng, phong phú với vô vàn món ngon hấp dẫn mà bạn nhất định nên thưởng thức ít nhất một lần nếu có dịp về với mảnh đất thanh bình này. Hãy cùng điểm qua những món ăn mang đậm hương vị miền ven biển duyên hải Nam Trung Bộ trong bài viết dưới đây!

Những món ngon tại Phú Yên nhất định phải thử

Dưới đây là top những món đặc sản Phú Yên bạn không thể bỏ lỡ trong chuyến khám phá ẩm thực của mình tại mảnh đất này!

Mắt cá ngừ đại dương

Đặc sản đầu tiên trong danh sách này là món mắt cá ngừ đại dương, món ngon độc nhất vô nhị nổi tiếng tại vùng đất Phú Yên. Mắt cá ngừ tươi có kích thước rất to, gần bằng một bát cơm, được sơ chế sạch sẽ rồi đem đi hầm trong nồi đất cùng các gia vị, táo tàu, kỷ tử, hành, ớt… Khi thưởng thức món này, bạn sẽ cảm nhận được độ béo ngậy của mắt cá, vị đậm đà của nước dùng, hòa quyện cùng vị cay cay của hành ớt, quá thích hợp cho một buổi tối mát mẻ.

Đặc sản mắt cá ngừ đại dương có hương vị béo ngậy, đậm đà khó tả

Bắp nướng mắm nêm

Đến Phú Yên đừng quên thưởng thức bắp nướng mắm nêm. Bắp nếp được nướng trên than hồng, khi sắp chín, người ta quét một lớp mắm nêm và hẹ tạo mùi thơm nức mũi. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo ngọt của bắp nếp, vị đậm đà, mằn mặn của mắm nêm, vị thơm thơm của lá hẹ… Quả là một trải nghiệm tuyệt vời phải không nào?

Chả dông

Đây là món ăn Phú Yên hấp dẫn được chế biến từ nguyên liệu chính là thịt dông (hay còn gọi là kỳ nhông). Người chế biến sẽ tiến hành sơ chế, lọc phần thịt dông chắc ngọt, tẩm ướp gia vị cho đậm đà rồi cuốn thành từng cuốn như chả giò, sau đó đem chiên ngập dầu đến khi vỏ bánh bên ngoài chuyển màu vàng ươm, kết cấu giòn rụm. Lấy miếng bánh tráng, thêm miếng chả dông, bỏ chút dưa leo kèm rau sống, cuốn lại rồi chấm đẫm vào chén nước mắm tỏi… Tất cả sẽ tạo nên một hương vị khiến bạn ấn tượng mãi.

Chả dông có kết cấu giòn rụm, nhân thịt đông rất chắc và ngọt

Sò huyết đầm Ô Loan

Nằm cách trung tâm thành phố Tuy Hoà khoảng 25km, những bè nổi ở đầm Ô Loan nổi tiếng về nghề nuôi sò huyết. Sò tại đây có thớ thịt dày, béo, mọng nước, đậm vị và rất giàu dinh dưỡng. Loại hải sản này có thể được chế biến thành các món luộc, xào tỏi, nướng mọi, cháy tỏi, xào me, rang muối ớt, nấu cháo… Dù là cách nào thì cũng vẫn giữ nguyên được hương vị đặc trưng của sò huyết.

Gỏi cá mai

Gỏi cá mai là món ăn yêu thích của đông đảo du khách khi đến với Phú Yên, đặc biệt là những ai thích tận hưởng trọn vẹn hương vị tươi ngon của các loại hải sản. Những con cá mai tươi roi rói được chọn lựa rất kỹ lưỡng, rồi thêm những loại rau sống cùng nước trộn gỏi để tạo nên một món ăn có vị ngọt ngọt, chua chua, đậm đà vô cùng hấp dẫn. Gỏi cá mai cuốn cùng bánh tráng, chấm mắm tỏi ớt sẽ là thứ hương vị khó quên đối với du khách từng thử món này!

Gỏi cá mai tươi ngon, giòn sật hấp dẫn đông đảo thực khách khi đến với Phú Yên

Đi du lịch Phú Yên cần lưu ý những vấn đề gì?

Trước khi lên kế hoạch du lịch Phú Yên, bạn cần lưu ý một số điểm sau đây để có được hành trình khám phá trọn vẹn tại mảnh đất ven biển duyên hải Nam Trung Bộ!

• Nếu đi du lịch Phú Yên vào khoảng từ tháng 3 tới tháng 9 - thời điểm nắng nóng, hãy chú ý chuẩn bị những vật dụng như nón mũ, kính râm, kem chống nắng, áo khoác,… 
• Đừng quên tham khảo giá và đặt phòng khách sạn từ sớm để tránh tình trạng cháy phòng/ thuê phải khách sạn không ưng ý
• Chuẩn bị sẵn giấy tờ tùy thân, thực hiện đúng quy định an toàn giao thông nếu chọn thuê xe máy di chuyển tại Phú Yên
• Nếu dị ứng hải sản thì bạn cần chú ý tránh những món gây cho bạn tình trạng dị ứng để chuyến đi được suôn sẻ

Hy vọng những thông tin trên đây hữu ích cho việc lên lịch trình khám phá Phú Yên của bạn. Đừng quên săn vé máy bay giá rẻ từ sớm để được hưởng nhiều ưu đãi hấp dẫn bạn nhé!