Không chỉ là một tỉnh thành nổi tiếng với các công trình kiến trúc và văn hóa tâm linh. Các món ngon Ninh Bình cũng là điểm thu hút du khách thập phương đến dừng chân. Ẩm thực nơi đây được chế biến bởi bàn tay khéo léo của người dân địa phương nên rất đặc biệt. Nhanh tay book vé máy bay với giá “hạt dẻ” đến vùng đất cố đô để thưởng thức ngay đặc sản độc đáo.

Vốn thuộc vùng châu thổ sông Hồng nên nơi đây mang những nét đặc thù riêng của nền văn minh lúa nước, trong đó có văn hóa ẩm thực. Món ăn nơi đây không chỉ hợp với khẩu vị của du khách nội địa mà còn làm “say mê” du khách quốc tế.

Cùng hội bạn thân “càn quét” top 5 món ngon Ninh Bình

Bên cạnh những địa danh nổi tiếng như cố đô Hoa Lư và danh thắng Tràng An, đất cố đô còn gây thương nhớ cho du khách bằng nhiều món ăn độc đáo. Cùng chúng tôi điểm qua một số đặc sản ở vùng đất cố đô:

Bún mọc Kim Sơn

Bún mọc là sự kết hợp tuyệt vời của sợi bún trắng cùng những viên mọc giòn dai thơm ngon. Nước lèo đậm đà mang đến cho thực khách một trải nghiệm mới lạ. Khi ăn bạn có thể thêm vào các loại rau sống, giá đỗ, rau húng thái để tăng hương vị cho món ăn. Chắc chắn tô bún mọc ấm nóng sẽ giúp bạn tiếp thêm năng lượng cho chuyến khám phá.

Bún mọc Kim Sơn 

Bún chả quạt

Bún chả quạt là món ăn bạn nên thử khi đến vùng đất cố đô. Miếng thịt được tẩm ướp đậm đà và nướng cháy xém cạnh. Món ăn được ăn cùng với đồ chua, rau sống và nước mắm chua ngọt. Bún chả quạt ăn rất bắt miệng làm ngây ngất biết bao du khách.

Xôi trứng kiến

Xôi trứng kiến là món ăn khá mới lạ gây tò mò cho nhiều du khách. Trứng non kiến được sơ chế sạch sẽ sau đó đem đi tẩm ướp gia vị và xào chín. Thử một muỗng xôi, bạn sẽ cảm nhận rõ vị béo của mỡ hành và vị bùi bùi của trứng kiến.

Xôi trứng kiến độc đáo 

Thịt dê núi

Đến Ninh Bình mà không thưởng thức món thịt dê núi tái chanh là một thiếu sót lớn. Dê ở đây được nuôi thả trên núi nên thịt vô cùng săn chắc. Thịt dê ngọt hòa quyện với vị chua của chanh cùng gia vị dân dã tạo nên một món ăn đặc trưng, ăn một lần là nhớ mãi.

Cá kho gáo

Đây là món ăn đặc trưng mang đậm hương vị vùng núi phía Bắc. Quả gáo có vị chua tương tự như quả me và sấu. Cá khi được kho cùng với quả gáo sẽ khử được mùi tanh, tạo nên hương vị rất hấp dẫn. Cá kho gáo nên được ăn cùng với cơm trắng để thêm phần đậm đà.

Điểm qua một số đặc sản Ninh Bình nên mua về làm quà

Sau khi “no nê” với những món ăn ở vùng đất cố đô, bạn có thể mang về các đặc sản sau để làm quà cho bạn bè và người thân:

-          Mắm tép.

-          Cơm cháy.

-          Nem chua Yên Mạc.

-          Rượu cần Nho Quan.

Cơm cháy đặc sản vùng đất cố đô 

Hành trình du lịch đến vùng đất cố đô không chỉ tham quan các danh lam thắng cảnh ấn tượng. Du khách còn được khám phá nền văn hóa ẩm thực hấp dẫn nơi đây. Trên đây là top 5 món ngon Ninh Bình mà bạn không nên bỏ lỡ. Đừng quên liên hệ với Vietnam Tourist để được hỗ trợ săn vé giá tốt đến đất cố đô.